Nos produits conserves

Le foie gras de Canard

Foie Gras de canard entier

Foie gras de canard 98 %, sel, poivre

Foie gras de canard entier

26,70 €

190,72 € / kg

Prix final¹

Bloc de foie

Foie gras reconstitué, sel, poivre, eau

Bloc de foie gras

18,70 €

143,85 € / kg

Prix final¹

Les sauces

Sauce Périgueux (Truffée 1%)

200 g

Bouillon de veau, madère, farine de blé, graisse de canard, truffe 1 %, sel, poivre

Sauce Périgueux truffée (1%)

11,50 €

57,50 € / kg

Prix final¹

Sauce figues & foie gras

200 g

Foie-gras 20%, vin blanc moelleux 10 %, figues 15%, eau, jus de volaille, échalotes, farine de blé, sel, poivre

Sauce figues et foie gras

11,50 €

57,50 € / kg

Prix final¹

Également...

Gésiers de canard confits

Gésiers de canard, graisse, sel

Gésiers de canard confits

11,00 €

55,00 € / kg

Prix final¹

Graisse de canard

780 g

Graisse de canard

Graisse de canard

11,70 €

15,00 € / kg

Prix final¹

Huile de noix

50 cl

100 % huile de noix

100 % huile de noix

16,25 €

32,50 € / L

Prix final¹

Le cou farci et les pâtés

Cou d'oie farci au foie gras 25%

400 g / 5 parts

Chair de porc 63 %, foie gras 25 %, sel, poivre

Cou de canard farci au foie gras 35%

15,60 €

39,00 € / kg

Prix final¹

Grillons de canard à l'ail

300 g / 4-5 parts

Chair de porc, chair de canard, ail, sel, poivre

Grillons de canard

11,40 €

38,00 € / kg

Prix final¹

Pâté de foie de canard Jacquou

Foie gras de canard 50 %, chair de porc, sel, poivre

Pâté de foie de canard Jacquou (50 % foie gras)

10,00 €

76,93 € / kg

Prix final¹

Pâté de foie de volaille

200 g / 4-5 parts

Chair de porc, foie de volaille, Cognac 3 %, oeuf, oignons, ail, sel, poivre

Pâté de foie de volaille au Cognac

10,00 €

50,00 € / kg

Prix final¹

Rillettes de canard

Chair de canard et gras de canard, sel, poivre

Rillettes de canard

9,00 €

45,00 € / kg

Prix final¹

Paté de campagne aux noix

130 G 4-5 parts

Chair de porc, foie de porc, noix 1%, sel, poivre

7,10 €

Prix final¹

Confit de canard

Chair de canard non désossée, graisse, sel

15,70 €

36,52 € / kg

Prix final¹

Plat cuisiné prêt à réchauffer

Cassoulet aux manchons de Canard

Haricots blancs, viande de canard non désossée, saucisses porc/canard, concentré de tomates, sel, poivre, jus de viandes, tomates

Pour le déguster, il suffit de faire réchauffer au bain-marie ou de verser son contenu dans un plat et de laisser gratiner au four à feu doux. Il peut s'accompagner d'un Cahors, Bergerac rouge.

17,30 €

20,60 € / kg

Prix final¹

Haricots blancs cuisinés à la graisse d'oie

625 g- 4 parts

Haricots blancs (37.9 %), graisse d'oie (4.1 %), bouillon (eau, concentré de tomates, sel, poivre noir, aromates), jus de viande

Ces haricots sont prêts à l'emploi et contiennent tous les ingrédients propres à en faire un accompagnement savoureux. Il suffit de les faire réchauffer en versant le contenu dans une casserole épaisse et ajouter 3 ou 4 cuillerées d'eau. Laisser chauffer très lentement à feu doux.

6,70 €

10,72 € / kg

Prix final¹